logo emo

Nhân óc chó vàng Mfood - Mỹ Còn hàng

Mã SP: SP0032
Giá tại Đi Chợ Nhanh: đ / Hộp
250gr/Hộp
± 1gr

Hộp
Tạm tính: đ
Phụ phí sơ chế - đóng gói: đ / kg
Đánh giá

Hạt Óc Chó có tên tiếng Anh là Walnuts hay tên khác là quả Hồ Đào (Juglans regiaL) – là một họ thực vật có hoa bao gồm các loại cây thân gỗ trong bộ Dẻ (Fagales).
Hạt Óc Chó được trồng chủ yếu ở California – Mỹ (USA), Nga, Canada, Trung Quốc và 1 số tỉnh ở Việt Nam. Riêng hạt Óc Chó Đỏ đặc biệt chỉ duy nhất được trồng ở vùng phía bắc California – Mỹ và thuộc giống Hartley.
Hiện nay, trên thế giới đang có những loại hạt Óc Chó: hạt Óc Chó Chandler, hạt Óc Chó Hartle, hạt Óc Chó Howard, Turale, Vina… Trong đó, hạt Óc Chó Chandler và hạt Óc Chó Hartley là 2 loại hạt Óc Chó được trồng cũng như phân phối phổ biến trên thị trường hiện nay.
Ngoài cách phân loại hạt Óc Chó theo loại thì còn phân loại hạt Óc Chó theo màu sắc. Hiện có 2 loại hạt Óc Chó là: loại hạt Óc Chó Vàng nhân vàng trắng và loại hạt Óc Chó Đỏ có lớp nhân được bao bọc 1 lớp màng đỏ bên ngoài.

Hạt Óc Chó được ví là “Vua của các loại hạt” vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà hạt Óc Chó mang lại.
1.Tốt với phụ nữ có thai và em bé:
Hạt Óc Chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong hạt Óc Chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi; giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn trong suốt thời gian thai kỳ; em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn hạt Óc Chó sẽ có làn damịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũngđã chỉ ra rằng hạt Óc Chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ. Dùng hạt Óc Chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này.
Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy.
2. Tăng khả năng làm cha:
Trong một nghiên cứu mới đây của tạp chí “Biology of Reproduction” đã chứng minh rằng ăn 75 gram hạt Óc Chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống,khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật. Những chất này giúp giảm bớt thể dị bội, đây là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down. Hạt Óc Chó còn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
3 . Ăn hạt Óc Chó thường xuyên để có trái tim khỏe mạnh:
Đây là loại quả có rất nhiều lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất kỳ loại quả nào khác trên trái đất. Trong hạt Óc Chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông. Khi Polyphenol kết hợp với Omega-3, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol; một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố: hạt Óc Chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh.
4. Giúp cải thiện giấc ngủ:
Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin. Chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ; cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm. Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêmlà . Hạt Óc Chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài hạt Óc Chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.
5. Hạt Óc Chó giúp chữa trị tiểu đường:
Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley- California- Hoa Kỳ đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Những người khảo sát được chia làm 2 nhóm: nhóm bổ sung 30g hạt Óc Chó /ngày và nhóm ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Kết quả cho thấy nhóm ăn hàng ngày hạt Óc Chó có nồng độ insulin cải thiện đáng kể. Điều này có được là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
6. Phòng chống bệnh ung thư:
Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm như sau: Cấy khối u vào 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam hạt Óc Chó hàng ngày (cung cấp 18% lượng calo). Trong khi đó nhóm còn lại được áp dụng chế độ ăn uống bổ sung dầu bắp, vitamin; khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm đầu tiên dùng. Kết quả cho thấy: Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn hạt Óc Chó đã thu nhỏ đáng kể (~ 2,9 ± 1,1 mm3 ) – bằng khoảng một nửa khối u của những con chuột không được ăn hạt Óc Chó (~ 14,6 mm3). Qua kết quả này, các nhà khoa học nhận thấy hạt Óc Chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic; Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư; làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, trước khi kết luận về tác dụng của loại quả tuyệt vời này tới bệnh ung thư của con người; các nhà khoa học cần tiến hành nhiều công trình nghiên cứu nữa để đưa ra kết luận chính xác nhất.
7. Ăn hạt Óc Chó hàng ngày giúp nhuận tràng:
Nếu bạn bị táo bón thì ăn hạt Óc Chó hàng ngày sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Hạt Óc Chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Ăn vài hạt Óc Chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.
8. Hạt Óc Chó ngăn ngừa sỏi túi mật:
Các nhà khoa học đã nghiên cứu dữ liệu từ hơn 60.000 bệnh nhân có chế độ ăn kèm với hạt Óc Chó. Qua 10 năm khảo nghiệm đã cho thấy hạt Óc Chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu quả.
Do đó đây sẽ là một phương pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh không mấy dễ chịu này.
9. Bảo vệ xương:
Xương là một thành tố vô cùng quan trọng của cơ thể. Bảo vệ xương chắc khỏe không những giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh mà còn chống lại bệnh tật. Tuy nhiên khi tuổi tác càng ngày càng cao thì Canxi trong xương giảm xuống. Điều này dẫn đến hiện tượng loãng xương. Các chất dinh dưỡng có trong hạt Óc Chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Nếu thường
xuyên ăn hạt Óc Chó, bạn sẽ không bị thiếu hụt lượng Canxi cần thiết hàng ngày. Thiếu Canxi là một trong những hiện tượng khiến xương bị yếu và loãng khi về già.

Cũng giống như hạt Óc Chó Vàng, hạt Óc Chó Đỏ cũng mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng hiệu quả cho sức khỏe của tất cả mọi người. Tuy nhiên các hàm lượng vitamin, chất khoáng và omega3 trong Óc Chó Đỏ gấp 3 lần Óc Chó Vàng. Điểm nổi trội hơn là trong hạt Óc Chó Đỏ còn có nguồn omega7 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe: các chất kháng viêm, nhiễm hỗ trợ ngăn ngừa hiệu quả một số bệnh và tăng sức đề kháng cho người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em.

Bảo quản HẠT ÓC CHÓ: 

Hạt Óc Chó nguyên trái thì bảo quản được lâu hơn hạt Óc Chó đã tách vỏ hay nghiền thành bột. Để bảo quản hạt Óc Chó được lâu thì bạn nên mua loại chưa tách vỏ. Ăn tới đâu thì tách tới đó.
- Nên bảo quản hạt Óc Chó trong túi nhựa kín hoặc tốt hơn là trong hộp kín (nhựa hay thủy tinh đều tốt). 
- Nên bảo quản hạt Óc Chó ở nơi tránh ánh sáng, nhiệt độ cao và độ ẩm. Một tủ chạn tối, khô và mát mẻ là điều kiện bảo quản lý tưởng.
- Tuyệt đối tránh những vị trí như ở trên hoặc gần bếp lò, ở trên kệ bị đèn trần nóng chiếu xuống.
- Nếu muốn bảo quản được lâu thì nên để hạt Óc Chó trong ngăn mát tủ lạnh và không để gần các loại thực phẩm nặng mùi như tỏi, hành,….Nhiệt độ càng thấp thì thời gian bảo quản hạt Óc Chó càng cao.

Ẩm thực với Nhân óc chó vàng Mfood - Mỹ

ajax indicator