Lõi vai bò Fuji Còn hàng

LÕI VAI BÒ FUJI được pha cắt từ vùng thịt giao giữa vai và cổ của con bò, ở giữa thăn với đặc điểm một đường gân mỏng ở giữa cây thăn giúp cho miếng thịt mềm, ngọt đậm đà, giòn và không dai. Thịt có màu đỏ sẫm, phần thịt lõi vai mềm vừa phải vì có lượng mỡ và nạc phân bố đều nhau và ngọt thơm.
• Bò Fuji được nuôi thả tại các trang trại rộng lớn, ăn loại cỏ xanh tự nhiên và loại thức ăn hữu cơ phối trộn từ những hạt ngũ cốc nguyên chất. Không hề có sự xuất hiện của thức ăn công nghiệp chứa các chất kích thích tăng trưởng độc hại, chất tích nước tạo nạc…
• Lõi vai bò FUJI được pha cắt bằng máy công nghiệp, ~ 2cm phù hợp cho món beefsteak, nướng, bbq, áp chảo…